Posts Tagged ‘ปลาคาร์พโคฮากุ’

ปลาคาร์พโคฮากุ

สายพันธุ์แรกที่นำมาเปิดตัวให้ได้ทำความรู้จักกัน   ต้องยกให้เค้าละครับ   พระเอกยอดนิยม
ตลอดกาลของปลาคาร์พ   สายพันธุ์ที่ได้ชื่อว่าเป็น  ราชันย์แห่งปลาคาร์พทั้งปวง   มีชื่อเรียกง่ายๆ
เท่ห์ๆ สามพยางค์ว่า ” โคฮากุ ” หรือบางท่านก็ออกเสียงว่า ” โคฮักกุ ” อธิบายนามในความหมาย
ของมันคือ  ปลาคาร์พที่มีสีขาวแดงอยู่ในตัว  เพราะคำว่า ” โค ” ในภาษาญี่ปุ่นนั้นหมายถึง สีแดง
ประดุจดังเลือดนก   ส่วนคำว่า ” ฮากุ ” นั้นก็มีความหมายว่า  สีขาวประดุจดังหิมะ  รวมความกัน
แล้ว โคฮากุ  ก็คือ  ปลาคาร์พสีขาวหิมะที่มีลวดลายสีแดงดั่งเลือดนกที่ลำตัว  โอ..ฟังดูแล้วเท่ห์ระ
เบิด   ชวนให้เคลิบเคลิ้มสยิ๋วย์กิ๋วยังไงไม่รู้   เจ้าคาร์พสายพันธุ์นี้เป็นปลาที่มีบทบาทอย่างมาก  ว่า
กันว่า  ถ้าอยากจะรู้ซึ้งถึงศาสตร์แห่งปลาคาร์พ   ก็ต้องฝ่าด่านโคฮากุก่อน  จะมองข้ามเค้าไปไม่ได้
เด็ดขาด   ต้องศึกษาเค้าให้ทะลุถ่องแท้   ถึงจะถือว่าทำถูกต้องตามจารีตประเพณีนิยม   อย่าไปคุย
ให้ใครเค้าฟังเชียวนา.. ว่าเลี้ยงปลาคาร์พแต่ไม่รู้จักโคฮากุ   ได้มีฮากันฟันปลอมกระเด็น  รู้ถึงไหน
อายไปถึงนั่น   ถึงขั้นต้องเอาปี๊บคลุมหัวเดิน  สาเหตุสำคัญที่ต้องศึกษาเจ้าโคฮากุอย่างลึกซึ้ง เพราะ
ว่ามันเป็นปลาคาร์พสายพันธุ์แรก   ที่ถือกำเนิดมาในโลกของปลาคาร์พ
โดยประวัติคร่าวๆ ของการถือกำเนิดโคฮากุ   ได้มีการบันทึกไว้ดังนี้   ย้อนอดีตกลับไปยังยุค
ค.ศ.1800  ช่วงนั้นญี่ปุ่นอยู่ในการปกครองยุคบุนกะและยุคบุนไซ ประมาณปี 1804-1829ช่วง
ช่วงนี้แหละครับ   ที่ได้เกิดการผ่าเหล่า ( Mutant )  ของปลาไนครั้งสำคัญ   อันจะนำมาซึ่งปลา
คาร์พที่ชื่อว่าโคฮากุ  บางบันทึกยังกล่าวชัดเจนลงไปอีกว่าเกิดขึ้นในปี ค.ศ.1820  อ่านผ่านๆ ไป
ครับ  อย่าให้ความสำคัญมาก   เหตุการณ์มันผ่านมาร่วมเกือบสองร้อยปี  ที่บันทึกไว้ผิดถูกมั่วนิ่ม
อย่างไรเราก็ไม่รู้    แต่ถ้าจะจำเอาไปแทงหวยอันนี้ไม่ว่ากัน   ถ้าถูกก็อย่าลืมแบ่งมั่งก็แล้วกันนะจ๊ะ
เอ้า..เข้าเรื่องต่อที่ว่ามีการผ่าเหล่าครั้งสำคัญเหตุการณ์มันเป็นดังนี้   ที่จังหวัดนิกาตะ  ดันมีชาว
บ้านตาดีได้สังเกตเห็นความผิดปกติ   ของปลาไนที่เลี้ยงไว้เป็นอาหาร   ปลาไนบางตัวได้มีสีแดง
ปรากฏเป็นลวดลายขึ้นที่บริเวณแก้ม  ซึ่งสร้างความฮือฮา..วี๊ดว้าย กระตู้วู๊..แก่ชาวบ้านในย่านนั้น
เป็นอย่างมาก    ถ้าเป็นในเมืองไทยคงไม่แคล้วได้จุดธูปขอหวยกันควันฟุ้ง   แต่ชาวบ้านที่นิกาตะ
เค้าเกิดสุนทรีย์ในใจ    เค้ามองในแง่ความสวยงามความแปลกใหม่ครับ    ปลาตัวไหนที่มีสีแดง
ปรากฏ   จึงรอดที่จะไปอยู่ในสำรับกับข้าว  รอดไม่รอดปล่าวยังถูกนำไปดูอย่างดี   งานนี้ถูกหวย
สองเด้ง   เด้งหน้าเด้งหลัง  ดึ๊งดั๋งเชียวล่ะวุ๊ยส์..
ถึงตรงนี้ขออธิบายเสริมสักหน่อย   อย่างที่เคยบอกมาแล้วว่าจากที่มีการบันทึกไว้นั้น   ปลา
ไนถือกำเนิดมากว่า 2500 ปีมาแล้ว  ซึ่งก็เชื่อว่าการผ่าเหล่าของปลาไน  นั้นได้เกิดขึ้นมานานแล้ว
เช่นกัน   เพียงแต่ว่าในยุคนั้นคงไม่มีใครได้สังเกต   หรือให้ความสนใจให้ความสำคัญกับมันเท่า
นั้นเอง
จากข้อความในบันทึกไว้ว่า   ในช่วงที่พบว่ามีการเกิดลวดลายสีแดงที่ปลาไนสีดำ  ซึ่งเรียก
ชื่อว่า ” โฮโอะคาซูกิ ” ช่วงก่อนหน้านี้ก็มีปลาสีขาวและปลาไนสีแดงเกิดขึ้นแล้วเช่นกัน   แต่ชาว
บ้านก็ไม่ได้ให้ความสนใจอะไรนัก  จะสีขาวหรือสีแดงยังคงโดนเจี๊ยะอยู่เหมือนเดิม   เหมือนกับ
ปลาไนสีดำ   ที่เป็นพันธุกรรมต้นกำเนิดของมัน    จากปลาที่มีลวดลายสีแดงที่ถูกชาวบ้านลี้ยงไว้
ไม่ได้เลี้ยงเฉยๆ นะครับ   ด้วยหวังที่จะให้ปลาที่มีสีแดงนี้ไม่สูญหายไป   มีการนำปลาที่มีสีแดง
เหล่านี้  ไปผสมพันธุ์กับปลาไนสีแดงล้วน  ก็ได้ให้กำเนิดลูกปลาสีขาวมีลวดลายสีแดงที่ท้อง  เริ่ม
ใกล้เคียงเป็นโคฮากุเข้ามาทุกที   ปลาที่มีลำตัวสีขาวและลวดลายสีแดงที่ท้องในยุคนั้น   เรียกชื่อ
ว่า ” ฮาระอะกา ”  แล้วก็ยังมีการผสมไปผสมมาอีกจนได้ปลา  สีขาวแก้มแดง เรียกว่า ” เอระอะ
กา ”  ต่อจากนั้นก็เริ่มมีปลาสีขาวที่มีลวดลายสีแดงตามขึ้นมาอีก   เช่นปลาที่มีสีแดงที่บริเวณหัว
ด้านบนเรียกชื่อว่า ” ซูกินคาบูริ ”  ปลาที่มีสีแดงครอบคลุมไปทั้งหัว เรียกว่า ” เมนคาบูริ ” ปลา
ที่มีสีแดงบริเวณปากเรียกว่า ” คุจิเบนิ ”   ปลาที่มีสีแดงที่บริเวณหลัง เรียกว่า “ซาราสะ” ไล่ไป
ไล่มา   น่าจะมีสีแดงครบทุกส่วน   จนสุดท้ายก็กลายเป็นปลาโคฮากุ  ที่เห็นกันในรูปแบบปัจจุบัน
นี้นะครับ
มีบางบันทึกได้กล่าวไว้ว่า   กว่าจะได้ปลาโคฮากุที่สมบูรณ์แบบ ก็ล่วงเลยมาจนถึง ปี 1870
กินเวลา 50 ปีทีเดียว  นับตั้งแต่มี การผ่าเหล่าในเบื้องต้น   แต่ยุคนั้นยังไม่ได้เรียกชื่อปลาขาวที่มี
ลวดลายสีแดงว่า” โคฮากุ ” นะครับ คำว่า” โคฮากุ ” เป็นชื่อที่มาเรียกกันภาย หลัง   อีกหลักฐาน
หนึ่งที่สามารถยืนยันได้ว่า   โคฮากุได้ถือกำเนิดขึ้นมาตั้งแต่โบร่ำโบราณแล้วก็คือ   จากบันทึกที่
กล่าวว่า ในปี ค.ศ.1914 นายฮิโคซาบูโร่  ฮิราซาว่า  ได้นำปลาคาร์พจำนวน 28 ตัว  ซึ่งในนั้นมี
ปลาคาร์พสีขาวแดงรวมอยู่ด้วย   ซึ่งแน่นอนจะเป็นอื่นไปไม่ได้นอก จากโคฮากุ   ไปร่วมแสดงใน
งานนิทรรศการไทโซซึ่งจัดขึ้นที่โตเกียว    ปลาสีขาวแดงดังกล่าวได้สร้างความฮือฮา   กับผู้พบ
เห็นเป็น อย่างมาก  สร้างสร้างความภูมิใจให้กับ นายฮิโคซาบูโร่อย่างที่สุด   และนายฮิโคซาบูโร่
ยังได้นำปลาดังกล่าว    ขึ้นทูลเกล้าถวายแด่มงกุฎราชกุมารของญี่ปุ่น   จากเหตุการณ์ในครั้งนั้น
คือจุดเริ่มต้น   ในการเผยแพร่ปลาคาร์พครั้งสำคัญ    ที่ทำให้ปลาคาร์พเป็นที่รู้จักกันกว้างขวาง
กันมากยิ่งขึ้น  ไม่เพียงแต่ในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น
นี่แหละครับเรื่องราวอันแสดงให้เห็นความสำคัญของโคฮากุ   ที่มีต่อวงการปลาคาร์พ   ที่
จริงเรื่องราวประวัติความเป็นมาของโคฮากุ   ที่กล่าวไว้ไนบันทึกมันเยอะแยะยืดยาว  มากกว่านี้
นัก  แต่จะเอามาเล่าทั้งหมดก็ใช่ที่   ดูแล้วมันไม่สำคัญอะไรเท่าไหร่นัก  อ่านไปก็ไม่ได้ประโยชน์
อะไรขึ้นมา   เอาแค่พองามดีกว่า   มีบางเรื่องบางมุมที่ยังต้องกล่าวถึงมันอีก  อย่างเช่นเรื่องส่วน
ตัวของมัน   ที่ผมจะกล่าวถึงต่อไปในตอนที่ 2 หลังจากนี้ครับ  โปรดติดตามอ่าน….

Advertisements